Schälbetrieb

Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine Dienstleistung der besonderen Art, die in der Region Lüneburg einzigartig ist. Adressat unserer Leistung sind alle Einrichtungen, die größere Gruppen von Menschen verpflegen wollen. Unser Service für Sie:

• Wir schälen Kartoffeln aus eigenem Anbau nach Biolandrichtlinie sowie Kartoffeln aus konventionellem Anbau (von Vertragsbauern aus der Region) für Sie.
• Wir Verarbeiten die Kartoffeln, wenn Sie es wünschen, weiter in Würfel (z.B. für Kartoffelsuppen), Raspel (z.B. für Reibekuchen), Scheiben (z.B. für Bratkartoffeln), oder Grobschnitt (z.B. für Pommes frites) und in Spalten (mit und ohne Schale).
• Wir verpacken die frischen Kartoffeln für Sie in 5 oder 10 kg Vakuum- Siegelbrandbeutel. Die frischen Kartoffeln sind somit bei einer Lagerung von 4°C bis zu 3 Tage haltbar.
• Wir schwefeln ihre Kartoffeln nicht, was sich positiv auf die Kocheigenschaften auswirkt.
• Wir liefern Ihnen Ihre frische Ware zum gewünschten Zeitpunkt. Auch die Selbstabholung ist möglich.

Ihre Bestellungen sollten bei uns am Vortag bis 11.00 Uhr vorliegen (Bestellungen für Montag dementsprechend am Freitag um 11.00 Uhr).

Die Preise variieren. Dies ist abhängig von der Abnahmemenge sowie von der Witterung.

Auf Anfrage verarbeiten wir für Sie auch gerne bio- und konventionelles Gemüse.

Bereits jetzt zählen etliche Betriebe der Region zu unseren zufriedenen Kunden. Überzeugen auch Sie sich von unserer Leistung.

Erreichbar:   Montag bis Freitag von 7.00 Uhr bis 15.00 Uhr,
                        danach Anrufbeantworter